端午手工粽，又聞兒時香

2019-06-10

    端午節，粽飄香。上周四，公司會議室里，巧手云集，開始了 一場員工手工包粽子活動。

    “指導老師”兩只手熟練地上下翻飛，很快一只胖乎乎的粽 子就包好了，有棱有角，挺拔有力。“學員們”有樣學樣，看似簡單， 實際操作起來卻不得不感嘆包粽子真是個技術活??！剛開始包出來的 粽子要么軟塌塌，要么圓潤無角，總感覺缺失了靈魂，好不容易尖角 成型，扎棕繩卻能讓人功虧一簣，最后將粽子五花大綁捆成一團。大 家相看一眼，笑得心知肚明。一次又一次按著要點:圍漏斗、堵漏口、 填餡料、裹嚴實、系結實，慢慢地包的粽子也有模有樣了。

    呼吸著粽香，耳旁仿佛回蕩著兒時的歌謠“桃兒紅，杏兒黃， 五月五，是端午；葦葉香，飄滿堂，粽葉香，包五糧；剝個粽子裹上 糖，幸福生活萬年長” 。兒時的粽子就是白白胖胖的，沾著白糖， 滿口香甜。這次準備的餡料，除了白糯米，還有臘肉、蛋黃、香腸、 紅豆、綠豆等多種口味?？粗约河H手包的粽子，感覺這個端午節都 變得不一樣了。 

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